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| 酵素菌与生物炭对马铃薯叶片抗氧化特性影响 |
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| 投稿时间：2023-12-26 修订日期：2024-01-11 |
| 中文摘要: |
| 【目的】为探究酵素菌与生物炭对马铃薯叶片抗氧化指标的影响。【方法】采用正常基肥及正常基肥的（70%，80%，90%）处理后，分别加入酵素菌（25 kg/亩）和生物炭（150 kg/亩），用比色法测定马铃薯叶片抗氧化酶活性。【结果】JS80处理后的多酚氧化酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、非蛋白质巯基、总巯基、叶片羟自由基清除率和总抗氧化能力含量分别为300.39 U/g、58.86 U/g、395.52U/g、0.48 U/g、1349.23U/g、4.03 mmol/g、0.86 μmol/g、120.07%和101.36 μmol/g，分别较CK显著提高了54.67%、42.83%、34.87%、54.84%、14.70%、33.44%、48.28%、34.83%和49.74%。【结论】在大田试验中可采用80%基肥的条件下，加入酵素菌和生物炭可提高马铃薯叶片抗氧化能力和酶活性，进而改善马铃薯品质，为马铃薯化肥和农药的减施奠定理论基础。 |
| 中文关键词: 酵素菌 生物炭 马铃薯 抗氧化 |
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